潍坊熟食冷冻柜

风幕柜的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。???现在的超市都是越做越大，所以有足够的空间摆放各类食品，但是为了更好地利用空间所以超市风幕柜就得到了很好的使用，在食品空间有效利用这个方面它的存在感极为强大。从而保持了其品质质量，防止食品和原料变质。但风幕柜不是保险箱，放入风幕柜内的食品和原料不是一定安全的。因为，风幕柜是利用低温控制微生物生长繁殖和酶的活动，从而防止食品变质，而在低温条件下，并非所有的微生物都停止了活动，所以风幕柜内贮存的食品和原料存放过久同样会变质、长霉菌。因此，风幕柜存放食品和原料时间不宜过长。

伴随着人们对健康生活标准要求的提升，

水果店在果蔬行业中发展迅速，熟食冷冻柜，

越来越多的水果店把风幕柜做为水果储存、展示优质的一面。

优点一：售卖水果，提高水果利润率一般季节时令水果，都是跑量、拉人气的，利润空间有限。这种产品市面上并不少见，多集中在小品牌的产品，主销三，四级市场。想进一步提高利润空间，必须在产品和服务上，提升档次。那么，进口水果，礼品水果，品相口感好的水果，就适合在风幕柜进行展示，这类水果，价格高，需求弹性小，相应地利润空间也就比较高，同时也能够提升店铺的档次、整洁、清爽感。

优点二：延长水果保质期、保鲜期，降低损耗水果在采摘前后都是活的有机体，其内部进行着以呼吸作用为主导的新陈代谢活动。水果采摘后进行有氧呼吸，会消耗果实机体。环境温度越高，水果呼吸作用越强，消耗越快，成熟地越早，贮藏时间越短。

合适的冷藏温度，对水果储存来说很重要，一是能够极大抑制了水果的呼吸作用，延缓了果实新陈代谢的速率，延长水果贮藏期和保鲜期（销售货架期）；二是可以保留水果原有的色泽度艳丽、口感鲜美、果质坚挺。

商场一向是商用冷柜商家的必争之地，冷柜的广告也很多，那怎样去选择呢！

第一，质量达标

商用冷柜技术功用目标都是按照设定的，以及通过国际质量体系的认证，一同在国家质量技术监督机构的抽检中全部达到合格标准。

第二，保温效果要好

风幕柜在生产过程中保温层的绝热效果的好坏是衡量一台好的冷柜的标准。好的风幕柜隔热效果不会随外部环境温度的影响而改动，海尔商用冷柜一向坚持着柜内合适食物保存的温度。

第三，质料要好

质料要好。风幕柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。首先是以寿数来衡量。对于外部质料来说，需要耐磨，耐压，耐磕碰。要知道在超市这样的环境，磕碰冲突是家常便饭，如果风幕柜的 外部质料很脆弱是不可的。对于内部质料来说，一些管材需要抵达耐腐蚀性，传冷功用好，不易变形，接缝处接头少等需要，这样才可以保证在超市的环境下正常而 长时间的工作。

第四，符合超市工作需要的大功率压缩机

对于商用冷柜而言，工作环境是不同于家用电器的，比方发起次数很频频，运转期间可能会数月不关机等，因此 ，对于压缩机的需要也更高，一般上来说，商用型压缩机的代价远比家用型压缩机高的多，一台好的超市风幕柜的压缩机，可以习惯超市的恶劣环境，发起功用出色， 故障率也低，并且有多种标准给超市客户选择。显而易见，内置机移动非常方便，主要适用于小型超市或者是便利店，但噪音会大一些。

第五，冷柜制冷速度快，温度控制出色。

温度控制是对于冷柜商品储存的一项功用参数，超市风幕柜大多适用植物性食物的保管，可以保证这类食物所 含的汁液不低于其冻结点而坚持新鲜状况。好的风幕柜，不但可以保证冷柜的温度是符合食物需要的温度，还可以通过优质的制冷机组，使冷柜的制冷速度 更快。

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