熟食冷冻柜定制工程 冷冻柜定制 比斯特冷冻设备定制

超市冷柜的其他用途

1、超市冷柜适合清除口香糖污渍

口香糖不小心沾黏在物品上时，可以先连同沾黏到的物品一起放在超市冷柜里面。约1小时后，口香糖就会变得脆硬，此时将物品取出，并轻轻用指甲就能将口香糖剥离。

2、超市冷柜适合恢复肥皂硬度

肥皂遇水软化后，会变得黏黏软软的使用起来相当不便，可放超市冷柜中约30分钟。既可吸取肥皂中多余水份，让其恢复硬度。

    

餐饮行业如何实现轻松盈利

    冷柜作为餐饮店的得力助手，店中营业额的很大一部分取决于食物新鲜度，而食物是否新鲜，口感是否这些重要因素，一台冷柜占决定因素，所以冷柜的选择顺理成章成为至关重要的环节。

   商家为关注的则是冷柜设备的选择，其实餐饮店的冷柜设备种类并不复杂，主要有以下几款：

后厨厨房冰箱

    想要烹饪出色香味俱全的菜品来吸引顾客，则一定要保证食材的新鲜，良好的储存环境，才能保证食材口感，也是成为美味佳肴的前提。不同的食材，需要不同的环境存储，性能更好的厨房冷柜才能满足您的不同需要，达到更好的存储食材的效果。

饮料柜

  主要用于冷藏饮料、瓶装水等，按门数来分，常规的有单门至五门的都有，另外根据需要可订制，这种冷柜是餐饮店前厅展示必备的，展示效果好，而且比起超市里用的同样尺寸的风幕柜要省很多电。

大容积冷冻柜

    厨师是一个餐饮店的人物，很多厨师对食材的选择和要求很高，熟食冷冻柜定制工程，食材的新鲜程度直接关系到菜品的口感。餐饮店为了节约成本，熟食冷冻柜定制价格，一般会一次性进行大量采购，出现囤货过多现象，如何保证食材的新鲜美味？

冷柜结冰会出现什么现象呢？  

1）冰柜结冰严重会导致冰柜内食物不结冰，起不到冷冻保鲜效果，冰是霜形成的，刚开始是因为霜层没有及时清理掉，冷冻柜定制，导致越结越厚，终形成冰块，据测定，蒸发器表面结霜厚度大于10毫米时，传热效率下降约30％，制冷效率就大大降低。

如果冰块结的很厚，那么就会形成一个保温层，无法进行冷热传递，及时压缩机不断运行制冷都无法将冷气传到食物上，所以就会出现食物不结冰现象。

2）如果是密封性的冷柜出现结冰的现象有可能是冰柜内食品含水分过高，或者冷柜密封性不好，请检查是否冷柜门是否关严，出现这种情况，要尽快去除冰柜内冰块以保证冰柜正常保鲜效果。

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